Có thể bạn thích công thức nàyChả Đùm Nướng
Dùng kèm với tương ớt, bánh phồng tôm.
Nguyên liệu gồm có:
- 150gr thịt bò phi-lê.
- 1 muỗng súp hành, tỏi xay.
- 2 lọn bún tàu.
- 50gr mỡ lợn.
- 1 muỗng súp bột nêm.
- 1 muỗng cà phê tiêu.
- 100gr củ năng.
- 100gr mỡ chài.
Thực Hiện:
- Xay nhuyễn thịt bò.
- Ngâm bún tàu vừa mềm, cắt nhỏ.
- Luộc chín mỡ lợn, cắt hạt lựu.
- gọt bỏ vỏ củ năng, xắt nhỏ, vắt khô nước.
- Trộn thịt bò xay, mỡ lợn, hành, tỏi, bún tàu, củ năng, bột nêm, tiêu.
- Lót mỡ chài vào bát, cho nhân vào giữa gói lại, hấp vừa chín.
- Sau đó, cho lên bếp than nướng vàng.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
